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Château de Jurque 2017-04-13T12:09:39+00:00

Project Description

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icon-historiqueL’HISTOIRE

La famille Latrille, déjà propriétaire du Château Jolys à Jurançon, à planté ce vignoble de 10 hectares en 2000.
Cette parcelle très pentue, située face aux Pyrénées, avait jusque là uniquement servi de pâturage.
Le sol y est donc très pur et naturellement bien amendé ! Les vignes de Petit Manseng et Gros Manseng, plantées à forte densité sur des sols argilo limoneux, permettent de produire des vins blanc secs & moelleux d’une grande élégance qui se sont déjà fait un nom dans l’appellation.

icon-historiqueLE TERROIR

Située au Sud de Pau, l’appellation Jurançon s’étend sur 1 300 hectares de vigne, plantés en coteaux face à la chaine des Pyrénées. Les sols y sont argilo-siliceux et contiennent une forte densité de galets roulés (appelé le Poudingue).
Le climat frais et humide, du fait de la proximité de la mer et de la montagne, convient parfaitement à la culture des cépages autochtones de cette région : le Petit Manseng et le Gros Manseng.
Ils peuvent produire des vins blanc secs magnifiques, mais également de grands vins moelleux grâce à un vent chaud venu d’Espagne (le Foëhn) qui souffle en automne et qui permet le passerillage (concentration des sucres par évaporation de l’eau) des raisins.
Ces vins ont un équilibre sucre/acidité unique et font partie des plus grands vins doux du monde.

icon-historiqueL’ESPRIT

Les vendanges manuelles, qui s’effectuent de la fin septembre jusque parfois le mois de janvier, sont ici essentielles car elles permettent de préserver les grains de raisins, fragiles lorsque passerillés, du cep jusqu’à la cuve.


icon-accentsDATE DE CRÉATION :

2000

 

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PROPRIÉTAIRES :

Famille Latrille

 

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SUPERFICIE :

10 hectares

 

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APPELLATION :

Jurançon

 

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CÉPAGES :

Petit Manseng & Gros Manseng

 

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MODE DE CULTURE :

Culture raisonnée

icon-vinsLES VINS

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