Les QuartzAOC Châteauneuf du Pape L’expression du terroir « les Cassanets », son sous-sol sableux et ses galets roulés en surface. Syrah et Grenache délivrent puissance, volume, complexité mais aussi finesse, équilibre et longueur interminable. La définition d’un grand vin ! CÉPAGES : Grenache / SyrahELEVAGE: Foudre & barriqueTERROIR: Sable à galets roulés VOIR PLUS [...]
Les Safres rougeAOC Châteauneuf du Pape Majorité de vieilles vignes de Grenache plantées autour de 1960 sur un splendide terroir de Safre réputé pour la subtilité et la complexité qu’il confère aux vins. Notes florales au nez, bouche puissante & digeste à la fois. Pour les amateurs d'élégance CÉPAGES : Grenache / Mourvèdre / Vacarèse / CinsaultELEVAGE: [...]
Les Safres blancAOC Châteauneuf du Pape Production confidentielle. Vieilles vignes plantées sur un terroir exceptionnel de safres (sables compressés), vinification et élevage en barrique. De la haute couture, et la preuve que la région peut produire de grands vins blancs de gastronomie. CÉPAGES : Grenache blanc / Clairette / RoussaneELEVAGE: BarriqueTERROIR: Sable & safre [...]
Châteauneuf TraditionAOC Châteauneuf du PapeCe vin a été créé sur le millésime 2011. Issu d’un assemblage des jeunes vignes plantées sur 2 parcelles: « les cassanets » et « les bédines » aux terroirs de sable & de safre. Un Châteauneuf sur le fruit, tendre & élégant qui peut s’apprécier sur la jeunesse.CÉPAGES : GrenacheELEVAGE: FoudreTERROIR: Sable & safre [...]
La Tempéradou AOP Cahors La définition du « black wine » & l’expression des argiles ferrugineuses de Château Ponzac. Le seul vin du Domaine qui bénéficie d’un élevage en barriques. Nez complexe, bouche élégante et puissante à la fois, tannins raffinés. Une très belle bouteille de gastronomie. CÉPAGES : Malbec ELEVAGE : Barrique TERROIR : [...]
CDR La Réserve blanc AOC Côtes du Rhône Une originalité… issu du cépage clairette rose, fermentée et élevée quelques mois en demi-muids, foudres & barriques, ce très beau vin blanc exprime des notes de poire, abricot, d’oranges et termine sur une délicate touche toastée… à découvrir. CÉPAGES : Clairette rose / Grenache [...]
CDR Les Quartz AOC Côtes du Rhône Grenache & Syrah provenant d’une parcelle située à l’intérieur du Clos et plantés sur un magnifique sol de galets roulés en surface et de safres en sous-sol. Intensité, onctuosité & longueur définissent parfaitement le vin issu de ce très beau terroir. CÉPAGES : Grenache / [...]
CDR Bouquet des Garrigues rouge AOC Côtes du Rhône La cuvée historique du domaine, proposée depuis le millésime 1971. Les raisins sont issus de vieilles vignes de 50 ans plantées sur les lieux-dits « Coudoulet » et « Garrigues », situés juste en bordure d’appellation Châteauneuf du Pape. CÉPAGES : Grenache / Syrah / Carignan / [...]
CDR Bouquet des Garrigues blanc AOC Côtes du Rhône Les raisins des 4 cépages qui composent l’assemblage proviennent de parcelles situées à l’intérieur du clos et du lieu-dit « les garrigues ». Concentration, équilibre, fruité pur & intense… une belle bouteille pour la table. CÉPAGES : Clairette rose / Grenache blanc / Viognier / [...]
Esprit Nature AOC Côtes du Rhône Une parcelle de vignes de plus de 60 ans, un terroir de sable et de galets roulés, une sélection de raisins différente en fonction de chaque millésime, vinification en grappe entière, élevage en cuve puis mise en bouteille sans aucun ajout de soufre. Voici « le Nature », un vin [...]
