MONTAGNE 382 AOP HAUTES CÔTES DE BEAUNE Nez d’agrumes et de fleurs blanches, bouche généreuse et bien ciselée sur une trame fraiche au boisé fondu & élégant, classe ! CÉPAGES : Chardonnay ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Argilo calcaire VOIR PLUS SUR LE DOMAINE DEMANDE DE RENSEIGNEMENTS [...]
ALIGOTÉ DORÉ AOP BOURGOGNE ALIGOTÉ Vieilles vignes issues de sélection massale, peu productives et offrant de magnifiques maturités. Richesse & notes fruitées parfaitement équilibrées par une jolie vivacité naturelle. CÉPAGES : Aligoté ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Marnes & argiles sur dalle Calcaire VOIR PLUS SUR LE DOMAINE [...]
ARBISON MADIRAN Une vieille vigne de plus de cinquante ans plantée sur un sol d’argile rouge, une exposition nord qui favorise une maturation tardive, une vinification et un élevage de 18mois en barriques de 500L …Cet Arbison (le nom d’un sommet Pyrénéen) A tout D'UNE GRANDE bouteille. CÉPAGES : Tannat ELEVAGE : Barrique TERROIR [...]
TALION PACHERENC DU VIC BILH SEC Une parcelle de Courbu qui regarde les Pyrénées, et donne des raisins exceptionnels, pressés en grappes entières puis fermentés eT élevés en barrique de 500L. C’est juste grand ! CÉPAGES : Petit Courbu ELEVAGE : Barrique TERROIR : Argilo limoneux à galets roulés [...]
MARTY MADIRAN Le calcaire apporte une touche différente aux raisins de cette parcelle : intensité, précision, longueur, finesse. C’est très bon jeune et magnifique après 4/5 ans ! CÉPAGES : Tannat & Cabernet Franc ELEVAGE : Barrique TERROIR : Calcaire avec galets roulés VOIR PLUS SUR LE DOMAINE DEMANDE [...]
CAMY MADIRAN Parcelle située en milieu de coteau favorisant concentration mais aussi élégance. Fruits pâtissiers et tanins gras/fondus se combinent parfaitement pour offrir ce vin fin & gourmand. CÉPAGES : Tannat & Cabernet Franc ELEVAGE : Barrique de 2 & 3 vins TERROIR : Argilo limoneux, parcelle en sélection massale [...]
L'ORÉE PACHERENC DU VIC BILH SEC Un des rares vins de la région issu uniquement de petit courbu : c’est vraiment bon et original : riche, intense et soutenu par une acidité ciselée. Un vin qui donne envie de passer à table ! CÉPAGES : Petit Courbu ELEVAGE : Cuve TERROIR : Argilo limoneux [...]
19.10 MADIRAN 1910, ou l’année de naissance du grand père. Les raisins sont issus de plusieurs parcelles situées en bas de coteaux. Un vin avec une expression vibrante de petits fruits rouges acidulés, souple et délicieux dès sa jeunesse. CÉPAGES : Tannat & Cabernet Franc ELEVAGE : Cuve TERROIR : Argilo limoneux [...]
19.58 PACHERENC DU VIC BILH l'annee de naissance de pierre, le papa de sylvain. Les raisins de Petit & Gros Manseng, ramassés passerillés autour de la mi-octobre, expliquent ce vin aux saveurs exotiques et florales avec une belle harmonie entre douceur et acidité, un régal ! CÉPAGES : Petit Manseng & Gros Manseng ELEVAGE [...]
19.91 PACHERENC DU VIC BILH SEC 1991, c’est la date de naissance de Sylvain Dabadie (un p’tit jeune !) mais aussi le nom de ce blanc sec très aromatique, complexe et rafraichissant à la fois. CÉPAGES : Petit et Gros Manseng ELEVAGE : Cuve TERROIR : Argilo limoneux à galets roulés [...]
