L’HISTOIRE Après la destruction des oliviers par le gel de l’hiver 1956, la vigne a remplacé les arbres dans cette région. Valérie Chaume-Arnaud a toujours voulu être viticultrice. Après des études d’œnologie et de viticulture, elle s’installe donc en 1987 au domaine de ses parents qui pratiquent encore la polyculture. Elle [...]