CHAMPTOCEAUX Muscadet Côteaux de la Loire Un nouveau cru en devenir ! Voici une jolie sélection issue des terroirs d’Oudon. Des arômes légèrement toastés. Une bouche droite et soyeuse qui s’allonge sur des notes caractéristiques de pierre à fusil. CÉPAGES : Melon de Bourgogne ÉLEVAGE : 24 mois en cuve TERROIR : Micachistes et Gneiss [...]
MELON B Muscadet Côteaux de la Loire Le Muscadet comme on l’aime ! Un bouquet de fruits à chair blanche, une bouche ample et souple, et une finale fraîche et juteuse. CÉPAGES : Melon de Bourgogne ÉLEVAGE : 6 mois sur lies fine en cuve TERROIR : Schistes VOIR [...]
LES GENDRES AOC Côtes de Bergerac Les Gendres c'est le nom de la parcelle située juste à coté du chai d'élevage, des vieilles vignes de Merlot plantées sur un magnifique terroir à forte densité de calcaire. Uniquement produit sur les millésimes frais, les plus favorable au Merlot, et élevé patiemment en foudres il exprime [...]
VIGNES FRANCHES AOP BEAUNE 1er Cru Micro parcelle de 0,20ha plantée sur un sol peu profond et exposée vers le sud. Les maturités précoces donnent ici un vin sur la framboise, la cerise, épicé, fin & élégant. CÉPAGES : Pinot noir ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Argilo calcaire maigre [...]
AUX COUCHERIAS AOP BEAUNE 1er Cru Vigne plantée en 1960 sur un versant ouest (qui regarde le coucher de soleil) à forte pente. Les notes de cerise et réglisse laissent place à une bouche ample, onctueuse et gourmande. CÉPAGES : Pinot noir ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Argiles rouges, calcaire [...]
POMMARD AOP POMMARD Parcelle située en milieu de coteaux, sur les hauteurs de Pommard et qui offre un vin atypique pour l’appellation incarnant parfaitement l’esprit du domaine : volume, fraicheur et élégance. CÉPAGES : Pinot noir ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Argilo calcaires VOIR PLUS SUR LE DOMAINE DEMANDE [...]
CLOU 377 AOP HAUTES CÔTES DE BEAUNE Notes de fruits noirs, bouche puissante et suave soutenue par une pointe minérale. Très belle signature terroir dans cette cuvée qui a tout le registre gustatif d’un grand vin de Bourgogne ! CÉPAGES : Pinot noir ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Marnes blanches très caillouteuses [...]
BIGNON 421 AOP HAUTES CÔTES DE BEAUNE « 421 » c’est l’altitude qui permet de conserver toute la fraicheur des raisins, « Bignon » le nom de cette parcelle d’argiles rouges et de cailloux. Le tout donne un vin fin, épicé, long…racé ! CÉPAGES : Pinot noir ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Argiles rouges & calcaire [...]
ALTITUDE HAUTES CÔTES DE BEAUNE Assemblage de 2 parcelles très complémentaires, extraction douce, petite proportion de vendange entière, vinifications en foudres… c’est complexe et gouleyant ! CÉPAGES : Pinot noir ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Argilo calcaire VOIR PLUS SUR LE DOMAINE DEMANDE DE RENSEIGNEMENTS [...]
GAMAY FIN CÔTEAUX BOURGUIGNONS Vinifié en vendange entière : du fruit, une touche de poivre, la bouche est gouleyante et le tannin fondu. Attention gourmandise, merci Boris ! CÉPAGES : Gamay ÉLEVAGE : Barrique TERROIR : Argilo calcaire VOIR PLUS SUR LE DOMAINE DEMANDE DE RENSEIGNEMENTS [...]
